東京 梅花亭 「浮雲」
「雲を食べたい！」と思っていた子供心をお菓子にしたんだとか。
最初は「夏雲」という名前でしたが、それでは夏しか売れない、ということで、「浮雲」という名前になりました。
味は生成り（小倉あん）と抹茶（抹茶あん）の2種類。
メレンゲのサクサク生地にあんこが挟まっていてあんこと触れた生地がなんとも言えないしっとり感を生み出したお菓子です。
和菓子情報
| 種類 | メレンゲ |
| あんこ | こしあん |
| サイズ | |
| 日持ち | |
| 価格 | 230円 |
| オススメ飲み物 | 煎茶,コーヒー,抹茶 |
店舗情報
| 店名 | 梅花亭 神楽坂本店 |
| 住所 | 〒162-0825 東京都新宿区神楽坂６丁目１５ |
| 電話 | 03-5228-0727 |
| 定休日 | 不定休 |
| 営業時間 | 10:00~20:00 |
| 最寄駅 | 東京メトロ 神楽坂駅 JR 飯田橋駅 |
| HP | http://www.baikatei.co.jp/ |
| その他取扱店 | ポルタ神楽坂店 |