支倉焼(ふじや千舟/宮城)

仙台銘菓の支倉焼をいただきました。知らないお菓子に出会うのはとてもワクワクします。何度読んでも「えーっと、読み方なんだったっけ…」となってしまうお菓子、支倉焼。はせくらやき、と読みます。

この名前の由来になっているのが「支倉常長」という人物。慶長遣欧使節団として、ヨーロッパへ渡航し、ローマ貴族となった人物です。

九州のお菓子を調べていると、ポルトガルや中国など海外との文化交流などをよく目にするのですが、その時代に日本からヨーロッパへいき、そしてローマ貴族になった人物がいたなんて。驚きました！

この支倉焼はそんな常長の功績を讃えて作られたお菓子で、昭和33年に誕生しました。ふじや千舟の商品はこの支倉焼のみ！全て手作りで作られているようで、HPでは製造風景も見ることができます。包装紙はオレンジと緑の二色がありますが、中身は同じ。

外側はバターの香るさっくりしっとりした生地。中にはくるみ風味の白あんが入っています。生地とあんこが重なって風味豊かな味わい。やさしい甘さのおまんじゅうです。サイズは大きめ、手で簡単に割ることができます。コーヒーと合わせるとお互いを引き立てあう最高のペアリングを楽しめました！

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