抹茶
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ひょうたん最中(お菓子のみずま/福岡)
地元、北九州にあるお菓子屋さん、みずまの名物「ひょうたん最中」を紹介します。以前お店に行ったとき、もなかにあんこを詰める作業を見学させてもらいました。 3月に仕…
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だんご(和菓子処 とらや/福岡)
久留米にある和菓子屋さん、とらやさんに行ってきました。 天神三越で丸ぼうろが売られていて、お店の存在は知っていたけれど、今回ようやく行くことができました。 店内…
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だんご(きくたろう/福岡)
おしゃれなデザインで人気の福岡・小倉の「きくたろう」に行きました。 店内カフェも併設されているのですが、平日に行ったにもかかわらずすごい人！！！ ささっと和菓子…
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鮎もなか(中村屋/大分)
今までたくさん和菓子を食べてきたけれど、こんな色をした最中に初めて出会いました…！ 鮎を表現しているのはわかるけど、緑と白！ リアルなの求めすぎでしょ…とお店に…
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ぱんじゅう(桑田屋/北海道)
桑田屋 北海道「ぱんじゅう」 1年前、北海道小樽に行った時のこと。 事前調査で小樽は「ぱんじゅう」というおやつを売ってるお店が3店舗あると知り、これは食べねば！…
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かんぎえん(旭饅頭/大分)
大分日田の旭饅頭さんで見つけた、「かんぎえん」というお饅頭。 かんぎえんって何!?と疑問を持つところからその町の歴史が見えてくるのがとても面白くて、いろんな場所…
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抹茶ババロア(紀の善/東京)
東京 紀の善「抹茶ババロア」 お気に入りの紀の善の抹茶ババロアです。 初めて食べたのは大学生の時。 当時働いていたアルバイト先の方が卒業祝いに「これはめちゃくち…
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チーズ饅頭 抹茶(宮崎/風月堂)
宮崎 風月堂 「チーズ饅頭 抹茶」 大好きなチーズ饅頭の抹茶味です！ 風月堂はチーズ饅頭の元祖と言われていて、しっかりと硬めのチーズが特徴。 抹茶は生地の中に練…
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ぶどう饅頭 抹茶(日乃出本店/徳島)
徳島 日乃出本店「ぶどう饅頭 抹茶」 徳島銘菓のぶどう饅頭。 ノーマルタイプはぶどうのような紫色をしています。 ただ、「ぶどう」というのは「武道」に由来するらし…
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茶霜露(隆勝堂/福岡)
隆勝堂(りゅうしょうどう)は福岡県八女市にある和菓子屋さん。 今回紹介する茶霜露(ちゃそうろ)はお茶の餡を求肥で包んで、周りに和三盆と玉露をまぶしたお菓子。 ほ…
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茶福雲(隆勝堂/福岡)
福岡 隆勝堂 「茶福雲(ちゃふくうん)」 濃厚玉露のあんこが入った柔らかい大福！ 玉露とは新芽の出始め、または茶摘みの約3週間前から日光を遮って育てた茶葉を使い…
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茶だんご(鍵長/京都)
大好きな今西軒のおはぎを買った帰り道。ふらっと入った路地で見つけた小さな和菓子屋さんがこの鍵長さんでした。季節のものを食べたくて、この茶だんごと、鮎を購入。茶だ…
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ぬれどら焼き白茶々(梅月堂/鹿児島)
ぬれどら夏バージョン!大好きな梅月堂のぬれどらは季節によっていろんな味が登場します！ 春はさくら、秋は栗。夏バージョンは去年「今開発中なんです！」と聞いていたの…
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釣鐘最中 抹茶(釣鐘屋本舗/大阪)
大阪 釣鐘屋本舗 「釣鐘最中 抹茶」 大好きなお饅頭の一つに、大阪の釣鐘まんじゅうがあります。 しっとりとした薄めの生地にずっしりとあんこが入ったお饅頭。 釣鐘…
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博多カステラ抹茶(富貴/福岡)
福岡 富貴 「博多カステラ抹茶」 期間限定の博多カステラ抹茶を食べました！ 通常のプレーンタイプの博多カステラが大好きで、初夏になると抹茶が出るよと聞いていたの…
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つばらつばら抹茶（鶴屋吉信/京都）
衝撃的を受けたお菓子「つばらつばら」の抹茶あじ。生地にもあんこにも濃厚な抹茶が練りこまれています。生地が驚くほどモチモチで、中のあんこはとろとろ。食べている最中…
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河越抹茶どら焼き(埼玉/彩乃菓)
埼玉 彩乃菓 「河越抹茶どら焼き」 気になっていた彩乃菓さんのどら焼きをいただきました。この外観から、「あ、中はつぶあんだな！」と思うじゃないですか。それがね、…
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もなか(壽堂/東京)
東京 壽堂 「もなか」 以前行ったときからずっと気になっていたんです。 味は2種類。大納言小豆と宇治抹茶。もなかの皮はサクッとしています。 口に張り付くこともあ…
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関の戸 お茶の香（三重/深川屋）
三重県 深川屋 「関の戸 お茶の香」 以前紹介した関の戸のお茶バージョン。 関の戸の上に石臼でひいた亀山茶の粉末茶をまぶしてあります。濃厚な抹茶はほろにが。和三…
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抹茶だんご（京都/都堂）
京都 都堂 「抹茶だんご」 完全に串に刺さったお団子を想像して注文したらおばちゃんに「ひとパックだけどいい？」ときかれむむむ！となりつつ「はい！」と…