コグマパンとカムジャパン(B&C製菓/釜山)

気になっていたカムジャパンをついにゲット！
なんとお隣にはさつまいもそっくりのコグマパンも。一緒にゲットしました！
（カムジャはジャガイモ、コグマはさつまいもの意味）

まずはカムジャパンから。
カムジャパンとは、じゃがいもの見た目をしたパンのこと。

思った以上にじゃがいもでびっくりしました。皮ももっちもち！！！

中に入っているのもジャガイモ餡。甘いジャガイモ餡はホクホクして、見た目の通りのジャガイモを感じることができます。

元々、春川という地域で生まれたカムジャパン。春川はジャガイモの産地として知られているものの、ジャガイモを活かした食べ物はなかったのだそう。そこで誕生したのが、カムジャパン。こんなに簡単に書いてしまったけど、このパンが生まれるまでは大変な苦労があったのだそう。

カムジャパンを作ったのは「Gamza Battカムジャバッ」（「ジャガイモ畑」の意）というお店。
元々お父さんの事業を手伝った娘さんが、ジャガイモ畑の隣にカフェを作り、様々なメニューを開発する中で生まれたそうです。

なんと！日本では横浜にお店があるみたいなので、お近くの方はぜひ行ってみてください。

そんなわけで、このお店から火がついたカムジャパン、カフェやパン屋さん、韓国の多くの場所で目にするようになりました。
いつか発祥のお店、「Gamza Battカムジャバッ」のカムジャパンを食べてみたいです。

さつまいももカムジャパン同様皮の生地がもっちもちです。カムジャパンはジャガイモだー！！！っていう感じだったけど、さつまいもに関しては、本物感はもちろんとにかくかわいい。

中のあんこもさつまいもあんで、ほっこりやさしい甘さ。癒されました。

ちなみに、日本の対馬から釜山の影島というところにサツマイモが伝って、そこで韓国初のサツマイモが作られたそうです。
前に行ったサツマイモ博物館もとてもかわいかったな…

B&C製菓という釜山駅にあるお店で購入しましたが、釜山三大パン屋といわれるほど有名なんだそう。
とても美味しかったので、他のパンも食べてみたいです。

店舗情報

店名	B&C製菓釜山駅店
住所	韓国 Busan, Dong-gu, Jungang-daero,206, Busan, 1층
電話
定休日
営業時間	10:00〜21:30
最寄駅	釜山駅
Instagram	https://www.instagram.com/bncbakery_official