千歳本店手づくりどら焼き(morimoto/北海道)

北海道の大好きなお店、morimoto!!
そんなmorimotoの千歳本店だけで買える、手づくりどら焼きを食べました。

ハンバーガーの包み紙のような紙の袋に包まれています。ずっしりと重たいどら焼き、袋から出してみると…

手作り感満点のどら焼きが登場！！
皮生地はもっちりとしっとりとしています。

というのも、北海道産のもち米「きたゆきもち」を使っているのだそう。食べる前から伝わるもちもち感、ずっと持っていたいほどです。

半分に割るとすごい量のあんこが挟まれています！！！ずっしりするのも納得ですね。
この小豆は北海道芽室町の農家さんより仕入れている「エリモ小豆」が使われているのだそう。

HPの商品説明に「甘さを極力控えた餡」と書かれていましたが、本当にその通り。
甘すぎず、しかし小豆の豆の風味がしっかりと引き出されていて、さすが北海道の小豆は違う！！！と、これだけたっぷりあんこが詰まっていながらもぺろっと食べてしまいました。

もちもち感のある皮は存在感はあるものの、あんこを包み込む存在なので、重たさは全くなし。あんこが主役の、あんこ好きにはたまらないどら焼きでした。久しぶりに「何個でも食べたい！！！」と思えるどら焼きが食べられて幸せ。賞味期限が短いのですが、もし次回店舗に行くことがあったら今度はたくさん買いたいです。

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