全国和菓子旅

先日姫路に行ったのですが、目的はたい焼き専門店、「遊示堂」のたい焼き。姫路に行ったらぜひ行きたいと思っていたお店です。というのも、恵比寿の有名なたい焼き屋さん、…

鹿児島に来て1年。私には愛すべき和菓子があります。大好きで大好きでたまらないので今回はこの和菓子についてひたすら語ろうと思います。 それは鹿児島県湯之元にある梅…

長崎にある田中旭栄堂にいきました。こちらはなんと栗饅頭の専門店！そして発祥のお店なんです！ 創業は1898年、120年を超える歴史あるお店です。初代がおまんじゅ…

6月16日は和菓子の日です！！！ 和菓子の日とは… 西暦848年（承和15年・嘉祥元年）の夏、仁明天皇が御神託に基づいて、6月16日に16の数にちなんだ菓子、餅…

突然ですが、みなさん落雁って好きですか？私は正直好きではありませんでした、自分で落雁を作るまでは…！ 2017年6月。南国鹿児島はすでに汗ばむ陽気です。そんなあ…

人形町にあるお店、東海。少し脇道を入った路地裏にあります。 ほんとにほんとに美味しくて、絶対に記事にしたいと思っていたお店。お店にはご主人こだわりのお菓子が並び…