北海道が大好きです。北海道といえば洋菓子でしょ〜！と私も行くまではそう思っていました。ところが！いざ行ってみると、意外にも和菓子がめちゃくちゃ多い〜！！！！！ あずきの生産量が1位だし、考えてみればそうか…とは思いつつも … 続きを読む 北海道和菓子文化の謎〜千秋庵編〜