ゆで餅(福岡/おの屋)

福岡 おの屋 「ゆで餅」 昨日に引き続き福岡県豊前市のおの屋さんにて。謎多きお菓子に遭遇しました。 その名も「ゆで餅」。中はこんな感じになっています。 丸の大きさは大きいのですが厚さは極薄です。 いきなり団子のお芋なしv …

雄雛・雌雛(福岡/鈴懸)

福岡 鈴懸「雄雛・雌雛」 いよいよひな祭り。 和菓子屋さんの店頭にも可愛いお菓子が並んでいます。 今日紹介するのは福岡の老舗和菓子屋さん、鈴懸の上生菓子。 中は練り切り、外はこなしでできています。 雄雛は小豆、雌雛には桜 …

とろろ万十(福岡/おの屋)

福岡 おの屋 「とろろ万十」 ひらがなで書かれるとどうしてもととろに見えちゃうのは私だけですか… 福岡県豊前市は山芋が名物のようで、今回紹介したとろろ万十を始め、とろろうどんや山芋ステーキなんかも有名です。 可愛んですよ …

ひちぎり (福岡/富貴)

福岡 富貴 「ひちぎり」 さて、早いものでもうすぐひな祭りですね。今週はひな祭りのお菓子も紹介できたらいいなと思っています。 この「ひちぎり」京都ではお馴染みだと思うのですが、九州ではほとんど見かけることがありません。 …

こ茶々万十(福岡/富貴)

福岡 富貴 「こ茶々万十」 ふわっとした一口サイズのおまんじゅう。 見た目からはわかりにくいのですが、何とこのおまんじゅうの生地は水ではなくほうじ茶でねられているんです。 ふわっとお茶の香りがして、さっぱりといただけます …

しりたたき(福岡/富貴)

福岡 富貴 「しりたたき」 福岡県春日にある富貴。 「しりたたき」という衝撃的な名前は地元のお祭りの名前なんです。 この地域に来たお嫁さんに「この地に長くいてくださいね」という歓迎の意味が込められたお祭り。 しかし、お嫁 …

祇園太鼓さくら(福岡/湖月堂)

福岡 湖月堂 「祇園太鼓さくら」 毎年湖月堂の春色のピンクに包まれた桜の商品を見ると、「あ、今年も春が来たな」と心がぽかぽかします。 全国三大祇園と呼ばれる「小倉祇園太鼓」をモチーフに作られたのが「祇園太鼓」です。 地元 …

こくら太鼓 黒あん(福岡/つる平)

福岡 つる平「こくら太鼓 黒あん」 地元北九州にあるお菓子屋さん、つる平。小倉駅に店舗が入っていて、購入できます。またちょっとしたお土産や普段使いのおやつとして、北九州ではスーパーなんかでも販売されています。 一番の有名 …

豆大福(福岡/駒屋)

福岡 駒屋 「豆大福」 福岡の大名にある小さな和菓子屋さん。今までもよく利用していたんですが、何度食べてもやっぱり美味しくて。 常時10種類くらいの和菓子があるのですが、こしあんをつkっているのはこの豆大福のみ。そのこし …

きな粉おはぎ(福岡/石村萬盛堂)

福岡 石村萬盛堂 「きな粉おはぎ」 お彼岸ですね。おはぎ、たべましたか?大好きな石村萬盛堂のおはぎ。鹿児島で買えてごきげんです。おはぎといえば、お彼岸になるとおばあちゃんと一緒に作ったのを思い出します。 「あ、おはぎだか …

いきなり団子(福岡/志波まんじゅう)

福岡県 志波まんじゅう 「いきなり団子」 福岡に帰ったら必ずと言っていいほど買ってしまう、志波まんじゅうのいきなり団子。 とにかく大きんです。 さつまいもの間にあんこが挟まっているこのボリューム! 周りの生地がモチモチで …

小ぶり紅鶴乃子(福岡/石村萬盛堂 )

福岡県 石村萬盛堂 「小ぶり紅鶴乃子」 石村萬盛堂から出た新商品です。もともと季節限定商品として人気だった「あまおう味」をが通年商品に!小ぶりサイズで食べやすいです◎ 箱を開けるだけでいちごの香りが。中は濃厚な甘酸っぱさ …

ティラミスどら焼き(福岡/博多運盛)

福岡県 博多運盛 「ティラミスどら焼き」 季節によって中身の変わる博多運盛のどらやき。 小さい一口サイズのうんどらはどちらかといえばギフト用。 近くのOLさんがお昼のおやつに食べられうように、とできたのが うんどらよりも …