萩の月(宮城/菓匠三全)

宮城 菓匠三全「萩の月」 ようやく食べられた、萩の月!全国に似たお菓子があるけれど萩野を食べるのは初めて。 仙台名物の萩の月です。 高級カステラで包まれていて、クリームと生地の間には茶色の焼き目。 生地はしっとり、クリー …

がんづき(宮城/日立屋)

宮城 日立屋 「がんづき」 上野駅の物産展で見つけた、宮城の郷土菓子、がんづき。 雁(がん)の肉に似ていることからその名がついたんだそう。 がんづきには2種類あり、1つがこの黒いがんづき。 こちらは黒財投を使い、重曹を入 …