がんづき(宮城/日立屋)

宮城 日立屋 「がんづき」 上野駅の物産展で見つけた、宮城の郷土菓子、がんづき。 雁(がん)の肉に似ていることからその名がついたんだそう。 がんづきには2種類あり、1つがこの黒いがんづき。 こちらは黒財投を使い、重曹を入 …