大福(福岡/えびす餅)

福岡 えびす餅 「大福」 お気に入りのわらび餅のお店。 この日は朝早かったのでできたての和菓子がお店に並んでいく様子が見れました。 初めて食べた大福。 白の方はこしあん、緑の方はつぶあんが入っています。 小ぶりなサイズで …

豆大福(東京/郡林堂)

東京 郡林堂 「豆大福」 東京三大福の一つである群林堂の豆大福です。 3つの大福の中でガツン!と男っぽい豆大福。 エネルギッシュでガッツがあって、口いっぱい頬張ると元気いっぱいになれる豆大福です。 周りに粉がたっぷりとつ …

大福のすべてがわかる!大福ガイドブック!

大福のすべてがわかる!大福ガイドブック! 大福が大好きです。和菓子の中で、いや、食べ物の中で一番好き。 小さい頃から「好きな食べ物何?」と聞かれると「大福!」と答えるようなそんな子でした。 大福の何が好きってまずあのおも …

豆大福(東京/赤坂青野)

東京 赤坂青野 「豆大福」 スティーブ・ジョブズも大好きだったというお店、赤坂青野。 今日紹介するのは赤坂青野の豆大福。 ぎっしりと詰まっているのは強い甘みが特徴の大納言小豆。 大納言小豆は小豆の中でも高級品。粒が大きく …

いちご大福(福岡/いなはる)

福岡 いなはる 「いちご大福」 小さい時から通っている街の和菓子屋さん、いなはる。 小さなお店なんですがおまんじゅうや草餅、そして上生菓子まで幅広く取り扱っているお店です(なのに値段は激安…!) 冬から春にかけての名物が …

大福もち(愛知/大光餅)

愛知 大光餅「大福もち」 ちょっと平べったくて楕円形。 一口食べるとコクのあるつぶあんとびよーんと伸びる柔らかいお餅。 笑顔いっぱいのおばあちゃんが手渡してくれたこのお餅はとても優しいおいしさ。 ずっと歩いていたのでほっ …

いちご大福(東京/銀座甘楽)

東京 銀座甘楽 「いちご大福」 甘楽の豆大福が大好きです。 というわけでいちご大福も絶対おいしいはず。 普段はなかなかいちご大福を食べないのですが、買ってみました! 銀座甘楽のいちご大福の中身は白あん。 もったりとした水 …

黒豆大福(京都/中村軒)

京都 中村軒 「黒豆大福」 冬だけに食べられるとっておきのお菓子を紹介します。 凛としていて品がある中村軒の黒豆大福です。ボリューミーでとっても大きくて品がいいでしょ? お餅に練りこまれている黒豆がまぁ立派なこと。しっと …

豆大福(東京/文銭堂)

東京 文銭堂 「豆大福」 水分たっぷり、なのにさらっとしている品のいいこしあん。 とても色が綺麗で透き通っています。 お餅は生地が厚めでモッチモチ。ビヨーンと伸びる柔らかお餅タイプです。 塩気の効いた赤エンドウが甘めのこ …

豆大福(東京/銀座甘楽)

東京 銀座甘楽「豆大福」 豆大福が大好きです。とにかく大好き。 東京で豆大福巡りをしていると、こしあんが圧倒的に多くてつぶあんの豆大福って結構少ない。 そんな中、出会ってしまったのが甘楽の豆大福、たまらんですよ。 なんせ …

みかん大福 (薩摩蒸気屋/鹿児島)

鹿児島 薩摩蒸気屋 「みかん大福」 餅生地にもみかん、中には丸ごとみかん!鹿児島の桜島で有名な「桜島子みかん」が使われた大福です。ギュッと身が引き締まって甘くておいしいのです。白あんとも相性抜群。 地元では桜島子みかんを …