No.1 大福(だいふく)

No.1 大福(だいふく) 大福が大好きです。和菓子の中で、いや、食べ物の中で一番好きです。大福の何が好きってあのもちもち感も、ボリュームも、あんこも。シンプルが故に素材の味を楽しめる和菓子の王様。さて、そんな大福ですが …

いちご大福(鹿児島/薩摩蒸気屋)

鹿児島 薩摩蒸気屋 「いちご大福」 やっと出会えた今年初のいちご大福。まず一つ目は薩摩蒸気屋です。包まれているー!甘酸っぱいいちごとつぶあんが絶妙にマッチ!小ぶりでコロンとした見た目も可愛らしいです。 いちご大福はいろん …

朝搗き豆大福(鹿児島/明石屋)

鹿児島 明石屋 「朝搗き豆大福」 明石屋といえばそう、かるかん。なんですが、隠れた名物があります。それがこちら、朝搗き豆大福です。人気すぎて、滅多にその姿を見ることができず、この豆大福の存在を知ってる人もなかなかいません …