特製あんみつ(京都/茶房いせはん)

京都 茶房いせはん 「特製あんみつ」 気になっていたいせはんのあんみつを食べに行きました。 みてくださいこのツヤッツヤに光り輝く大納言小豆を…!!!!!! 2種類のわらび餅、寒天、白玉、ソフトクリーム、抹茶ゼリーに黒糖ゼ …

ときわ木(京都/百万遍かぎや)

京都 百万遍かぎや 「ときわ木」 なんだこのお菓子は!初めて見たとき全く想像のビジュアルにそそられて購入しました。 ときわ木は松の幹を表現したお菓子。 実はこれ3枚重なってるんです。 ほろほろっとした食感の中に小豆の皮の …

若鮎 保津の瀬(京都/京都鶴屋)

京都 京都鶴屋 「若鮎 保津の瀬」 立派な名前がついた鮎だな〜!と買うときからワクワクしていた鮎。 尻尾がきゅっとなっていて、お腹はぽってりしていてとても可愛い。 中には半透明の求肥。トロッとして優しい甘さが口いっぱいに …

黒豆大福(京都/中村軒)

京都 中村軒 「黒豆大福」 とっても大きな黒豆大福。凛としていて品がある大福です。 お餅に練りこまれている黒豆がまぁ立派なこと。しっとりホクホク、絶妙な食感と塩加減。 中に入っているのはたっぷりのつぶしあん。つぶあんでは …

つばらつばら(京都/鶴屋𠮷信)

京都 鶴屋吉信 「つばらつばら」 これ食べた時、かなり衝撃的だったんです、おいしすぎて。 生地が驚くほどモチモチで、つぶあんの粒が綺麗に残っていて、それでいてきちんとコクもある。 全体的な甘さもちょうどいい。 さらにこの …

つばらつばら抹茶(京都/鶴屋吉信)

京都 鶴屋吉信 「つばらつばら抹茶」 衝撃的を受けたお菓子「つばらつばら」の抹茶あじ。 生地にもあんこにも濃厚な抹茶が練りこまれています。 生地が驚くほどモチモチで、中のあんこはとろとろ。 食べている最中間からこぼれ落ち …

餅ぜんざい(京都/甘党茶屋 三条寺町店)

京都 甘党茶屋 三条寺町店 「餅ぜんざい」 念願の梅園さんへ。 夏に京都に行った時はできたばかりで大行列だったのです。 今年は鏡開きがまだだったのでぜんざいを頼むことに。 ほくほくの大納言小豆に焼きたてのお餅。 ほっとす …

栗璞(京都/若菜屋本家)

京都 若菜屋本家 「栗璞(りつぼく)」 宇治抹茶が使われた生地。想像以上に抹茶の味が濃くておいしいです。つぶあんの中には刻んだ栗が入っています。若菜屋本家は栗のお菓子が有名で栗饅頭や栗きんとんも食べてみたいですね。 この …