角まんじゅう 抹茶(鹿児島/霧や櫻や)

鹿児島 霧や櫻や 「角まんじゅう 抹茶」 緑の落雁に羊羹…!?全然まんじゅうじゃない! そう驚いたお菓子が鹿児島の霧島にあるとらやさんの角まんじゅう。 包装に西郷隆盛のイラストがついていて、もともとこの角まんじゅうは西郷 …

菊之寿(奈良/本家菊屋)

奈良 本家菊屋 「菊之寿」 包みを開けるとほわ〜っとやさしい香りが漂います!「あ、これおいしいやつだ…!!!」と食べる前からわかってしまうほど。 「ケーキのような和菓子」というキャッチコピーで販売されているお菓子です。 …

しりたたき(福岡/富貴)

福岡 富貴 「しりたたき」 福岡県春日にある富貴。 「しりたたき」という衝撃的な名前は地元のお祭りの名前なんです。 この地域に来たお嫁さんに「この地に長くいてくださいね」という歓迎の意味が込められたお祭り。 しかし、お嫁 …

飛龍頭(鹿児島/明石屋)

鹿児島 明石屋 「飛龍頭」 飛龍頭(ひりゅうず)と読みます。飛龍頭といえばがんもどきのことを指すと思うのですが、こちらはお饅頭。 でも、全く関係ないわけではなくて、中にはシイタケやゆずなどの具材が入っているんです。 (細 …

チーズ饅頭(宮崎/らんみや)

宮崎 らんみや 「チーズ饅頭」 らんみやというお店のチーズ饅頭を食べました。 箱から飛び出す様子があまりにも可愛くて食べるのを少しためらったほど…。 チーズ饅頭は今までたくさん食べてきたのですが、その中でこのチーズ饅頭は …

鶴まんじゅう(鹿児島/お菓子のステラ)

鹿児島 お菓子のステラ「鶴まんじゅう」 お菓子のステラは鹿児島県出水市にあるお菓子屋さん。 和菓子洋菓子両方置いてあり、お店の中は焼き菓子の甘い香りが漂います。 平成3年に創業されたお店で、「心を込めた手造りの味を」がコ …

黄身しぐれ(東京/東海)

東京 東海 「黄身しぐれ」 ほわんとした黄身しぐれ。中はしっとりとした白あんです。口に入れるとほろっと崩れて優しい甘さ。こちらも大好きな東海のお菓子です。 和菓子情報  種類 黄身しぐれ あんこ 白あん サイズ 中くらい …

栗きんとん(岐阜/恵那寿や)

岐阜 恵那寿や「栗きんとん」 念願の恵那寿や栗きんとん。直接社長さんとお話しできたので、「他の栗きんとんと区別化するための工夫ってあるんですか?」と聞いてみました。 かえってきた答えが、「うちの栗きんとんは食感を残すため …

八つ橋まんじゅう(京都/三玉亭)

京都 三玉亭 「八つ橋まんじゅう」 八つ橋のハイブリット和菓子を集めようと、八つ橋どら焼きとセットで京都駅で購入したこちらのおまんじゅう。中に八つ橋が入っているかと思いきや(冷静に考えると大きさ的にありえないけど)こしあ …

きな粉おはぎ(福岡/石村萬盛堂)

福岡 石村萬盛堂 「きな粉おはぎ」 お彼岸ですね。おはぎ、たべましたか?大好きな石村萬盛堂のおはぎ。鹿児島で買えてごきげんです。おはぎといえば、お彼岸になるとおばあちゃんと一緒に作ったのを思い出します。 「あ、おはぎだか …

那の香(福岡/石村萬盛堂)

「那の香」 小さい頃から長年石村萬盛堂を愛用している私ですが、この「那の香」というお菓子は食べたことがありませんでした。先日、石村萬盛堂を取材した際にお土産でいただき、初めて口にしたのですが、なんとまぁ美味しいこと!見た …

河内音頭たいこ(大阪/栄久堂吉宗)

「河内音頭たいこ」 大阪河内地方に古くから伝わる河内音頭にちなんでつけられたもの。 歴史を感じるおまんじゅうです。 ほっくりとしたとても濃厚な黄身餡。 おまんじゅうの生地もしっとりしていて食べているとなんだか、優しい気持 …

かまどまんじゅう(香川/名物かまど)

「かまどまんじゅう」 今まで食べたお饅頭の中でも上位に入るおいしさ。中身は黄身餡のお饅頭。やさしあじわいです。塩を炊くかまどの形を模したおまんじゅうです。 <基本情報> 香川県 名物かまど 総本店 昭和11年 …