おたる運がっぱどらやき(北海道/新倉屋)

北海道 新倉屋「おたる運がっぱどらやき」 北海道の小樽に行きました。小樽のなかでは大きな和菓子屋さんがこちらの新倉屋。小樽に4店舗お店があります。 いろんな種類の和菓子があってとても楽しかったです。今回紹介するのは小樽の …

奈良饅頭(奈良/千代の舎)

奈良 千代の舎 竹村 「奈良饅頭」 念願の饅頭祭り、念願の奈良饅頭。 和菓子といえば、お饅頭!という方も多いのではないでしょうか。 お饅頭は林浄因という人が日本に広めたと言われています。(実は福岡・博多にも発祥の地がある …

栗まんじゅう(熊本/山江サービスエリア)

栗饅頭といえば栗の形をした焼き物の栗饅頭しか食べたことなかったのですが、初めてこういう肉まんタイプの栗饅頭に遭遇しました。 蒸し立てホッカホカのおまんじゅうの生地はふんわりと柔らかく、中には濃厚な栗あんがはいっています。 …

祇園太鼓 黒あん(福岡/つる平)

福岡 つる平「祇園太鼓 黒あん」 地元北九州にあるお菓子屋さん、つる平。小倉駅に店舗が入っていて、購入できます。またちょっとしたお土産や普段使いのおやつとして、北九州ではスーパーなんかでも販売されています。 一番の有名商 …

和栗どら焼き(埼玉/彩乃菓)

埼玉 彩乃菓 「和栗どら焼き」 袋を開けると出てくるのは綺麗なきつね色をした皮に包まれたどら焼き。はみ出して見えるのは見るからに濃厚そうな栗きんとんのあんこ。 皮はふわふわすぎず、しっかりとした食感で私の好みの焼き加減で …

栗饅頭(長崎/田中旭栄堂)

長崎 田中旭栄堂 「栗饅頭」 元祖栗饅頭をいただきました。食べ応え満点で何よりこの栗のビジュアルが可愛すぎる。 中は白あんで真ん中に大きな栗の甘露煮が入っています。 地元の湖月堂も栗饅頭が有名で大好きなのですが、全く別物 …

黄金芋(東京/壽堂)

東京 壽堂 「黄金芋」 さつまいもそっくりなこちらの和菓子。なんとさつまいもは使われていないんです。 人形町にあるお店、壽堂は1884年からつづく老舗。 さつまいもの食感に近づけようと中には黄身あんがたっぷりと入っていま …

カステラボーロ(長崎/異人堂)

長崎県 異人堂 「カステラボーロ」 一口かじると、なつかしー!!!と思わず叫んでしまったこちらのボーロ。 ちゃんとパッケージに“昔ながらの懐かしい味”と書いてありました。 ボーロ、大好きなんです。牛乳と食べるとおいしいで …

納屋橋まんじゅう(愛知/納屋橋饅頭万松庵)

愛知県 納屋橋饅頭万松庵 「納屋橋まんじゅう」 ひと口かじるとお酒の香りがふわっと口いっぱいに広がります。 中身はさらっとしたこしあん。 甘すぎずぺろっと食べてしまいました。コーヒーと相性が良いです。 納屋橋まんじゅう  …

ふくれ プレーン(鹿児島/まるはちふくれ)

「ふくれ 黒糖」 蒸しパンに似た食感をもちつつ、とてももっちりと弾力があるふくれ。 まるはちふくれでは7種類のバリエーションがあり、いろんな味が楽しめます。 こちらは黒糖。白砂糖を使っているプレーンよりも色味とコクが濃い …

ふくれ けせん(鹿児島/まるはちふくれ)

「ふくれ けせん」 蒸しパンに似た食感をもちつつ、とてももっちりと弾力があるふくれ。 まるはちふくれでは7種類のバリエーションがあり、いろんな味が楽しめます。 こちらはけせん。けせんとは鹿児島ではよくみられる植物のこと。 …

ふくれ 抹茶(鹿児島/まるはちふくれ)

「ふくれ 抹茶」 蒸しパンに似た食感をもちつつ、とてももっちりと弾力があるふくれ。 まるはちふくれでは7種類のバリエーションがあり、いろんな味が楽しめます。 こちらは抹茶。ほのかに色づいた緑色でふわっと抹茶の香りが口に広 …