湯之元せんべい(鹿児島/梅月堂)

「湯之元せんべい」 手軽に摘める食材で、甘さと香りと辛味がうまく合うということで70年前から山椒をのせるようになったそう。パリッとした食感、そして爽やかな山椒の香りが口の中に広がる湯之元せんべいは、一枚一枚職人さんが焼い …

たい焼き(東京/ひいらぎ)

東京 ひいらぎ 「たい焼き」 パリパリ、そしてたっぷりのあんこが飛び出してびっくりしたたい焼き。濃厚すぎるあんこ。なんとこのたい焼き、30分かけて焼き上げるそうです。開店前から行列ができるので予約していったほうが確実です …