しがらき(大阪/出入橋きんつば)

大阪 出入橋きんつば 「しがらき」 大阪に行ったら必ず買う、大好きな出入橋きんつばを買い行った時のこと。 夏場だったんですが、初めて見る「しがらき」のもじ。 「これなんですか…?」お店の方に聞いて見ると、「冷たいおはぎの …

初宿 小倉(東京/喜田家)

東京 喜田家 「初宿 小倉(はつしゅく おぐら)」 大きな口でフワッフワのどら焼きを頬張りたい時、ぜひオススメしたいのが今回紹介する喜田家さんの初宿です。 江戸時代、お店のある千住が陸奥への玄関口、一番目の宿場(初宿)と …

わらしべ長者(京都/京菓子處 船屋秋月)

京都 京菓子處 船屋秋月 「わらしべ長者」 北野天満宮の入り口に佇む和菓子屋さん。 恐る恐る入ってみると明るい店内にはたくさんのお菓子が並んでいます。 今回紹介するのは銘菓の「わらしべ長者」。 昔話に出てくるあの物語がモ …

ぬれどら焼き白茶々(鹿児島/梅月堂)

鹿児島 梅月堂 「ぬれどら焼き白茶々」 ぬれどら夏バージョン! 大好きな梅月堂のぬれどらは季節によっていろんな味が登場します! 春はさくら、秋はくり。 夏バージョンは去年「今開発中なんです!」と聞いていたので今年完成した …

黒みつきなこかき氷(東京/廚菓子くろぎ)

東京 廚菓子くろぎ 「黒みつきなこかき氷」 こ、こんな大きなかき氷見たことない〜!!!!! 念願のくろぎのかき氷を食べに行きました。 東京大学キャンパス内にある隈研吾さんが設計されたというおしゃれなお店。 ふわふわの氷の …

白玉甘味 つぶあん白玉(熊本/白玉屋新三郎)

熊本 白玉屋新三郎 「白玉甘味 つぶあん白玉」 白玉といえば白玉屋新三郎!熊本の白玉専門店です。 白玉甘味シリーズ! いろんな味があり、今回紹介するのはつぶあんです! トロッとしたつぶあんを白玉の上に載せていきます。 真 …

土用餅(鹿児島/明石屋)

鹿児島 明石屋 「土用餅」 土用の丑の日といえばうなぎですよね。 ここ最近はうなぎが絶滅危惧種になったり、そのため高騰したりとなかなかうなぎが食べづらくなってきています。 暑い時期を乗り切るために栄養価の高いうなぎを食べ …

小豆つぶあんおやき(長野/喜世栄)

長野 喜世栄 「小豆つぶあん おやき」 長野に行った時に食べたおやき。 善光寺近くの裏道をちょっと入ったところにある喜世栄(きよえ)という和菓子屋さん。 おやきには焼き、焼き蒸かし、蒸かし(ふくらし粉入り)、蒸かし(ふく …

特製あんみつ(京都/茶房いせはん)

京都 茶房いせはん 「特製あんみつ」 気になっていたいせはんのあんみつを食べに行きました。 みてくださいこのツヤッツヤに光り輝く大納言小豆を…!!!!!! 2種類のわらび餅、寒天、白玉、ソフトクリーム、抹茶ゼリーに黒糖ゼ …

ときわ木(京都/百万遍かぎや)

京都 百万遍かぎや 「ときわ木」 なんだこのお菓子は!初めて見たとき全く想像のビジュアルにそそられて購入しました。 ときわ木は松の幹を表現したお菓子。 実はこれ3枚重なってるんです。 ほろほろっとした食感の中に小豆の皮の …

松毬 栗(神奈川/茶の子)

神奈川 茶の子 「松毬 栗(まつかさ くり)」 かわいい!とにかくかわいい!どら焼き好きの私を魅了したのが茶の子さんのどら焼き。 今回紹介するのはミニどら焼き松毬の栗。松毬は2種類あってもう一つは虎模様の皮に白あんと杏が …

おたる運がっぱどらやき(北海道/新倉屋)

北海道 新倉屋「おたる運がっぱどらやき」 北海道の小樽に行きました。小樽のなかでは大きな和菓子屋さんがこちらの新倉屋。小樽に4店舗お店があります。 いろんな種類の和菓子があってとても楽しかったです。今回紹介するのは小樽の …