栗名月(長崎/田中旭栄堂)

長崎 田中旭栄堂 「栗名月」 田中旭栄堂は栗の形をした栗饅頭発祥のお店。 店内はサイズ別、種留別の様々な栗饅頭が並んでいます。 栗名月はしっとりとした皮に抹茶のあんこが入った栗饅頭。 濃厚な抹茶あんが栗とバッチリ合います …

どら焼き(東京/うさぎや)

東京 うさぎや(日本橋)「どら焼き」 東京三大どら焼きと言われるどら焼きのひとつに「うさぎや」のどら焼きがあります。 しかし、東京都内には「うさぎや」が3軒存在します。 ひとつは阿佐ヶ谷、そして上野、もう一つがこの日本橋 …

出入橋きんつば(大阪/出入橋きんつば屋)

大阪 出入橋きんつば屋 「出入橋きんつば」 こんなに美味しいきんつば食べたことない…!!!! きんつばを食べる文化のない九州出身の私にとって「きんつば」はもあまりピンとこないお菓子。 きんつばの存在を知ったのはここ最近で …

外城どら焼き(熊本/かずさ屋)

熊本県 かずさ屋 「外城どら焼き」 熊本に行った時に、「肥後小豆」という言葉に惹かれて買いました。 調べてみると、肥後小豆は一度消えてしまった幻の小豆なんだとか。 粒が大きく、煮崩れしにくいのが特徴で近年生産量が少しずつ …

ラムドラ(鹿児島/梅月堂)

鹿児島 梅月堂 「ラムドラ」 私のSNSを見たことがある、またはお会いしたことがある人だったら一度はこの名前を聞いたことがあるんではないでしょうか。 そう、私がこよなく愛するラムドラです。 濃い紫色の箱から出てくる見るか …

ざびえる(大分/ざびえる本舗)

「ざびえる」 天文20年(1551年)豊後の国を訪れたフランシスコ・ザビエルの功績を讃えて、和洋折衷の菓子・南蛮菓「ざびえる」が誕生。バター風味豊かな洋風の皮と、金の包みにはラム酒に漬けたレーズンを刻みこんだ餡が、銀の包 …

しゅまり饅頭(北海道/福居製餡所)

「しゅまり饅頭」 2017年、全国お菓子博で購入しました。 製餡所がつくるあんことあって、コクがあり、とてもおいしかったです。 生地にはいっているクリームチーズがほんのりと香り、和菓子の中に洋菓子も感じられる一品です。 …

どら焼き うぐいすあん(鹿児島/あん楽)

鹿児島 あん楽 「どら焼き うぐいすあん」 ここのお店のあんこは本当においしいので鹿児島に行った時はおすすめしたいお店。 お店の奥が製餡所になっていてて、できたあんこがお菓子に使われています。 何といってもオススメは種類 …

うすかわまんじゅう(石川/末広堂)

「うすかわまんじゅう」 お土産でいただいて、とっても美味しかったお饅頭。 大納言あずきだー!!!と分かるほど、中のあんこはとても濃厚で 大粒のあずきにうっとり。素朴ながらもずっしりとしたお饅頭。 塩梅のいい大きさなど、昔 …

越後の味噌まんじゅう(新潟/お菓子処 さかたや)

  「越後の味噌まんじゅう」 越後味噌を練り込んだ生地で白餡を包んだおまんじゅう。 甘い味噌に慣れている私としては塩気の強い味噌だなー!という印象でした。 ただ、白あんの甘さとマッチしておいしかったです◎ &n …

和風チーズ饅頭(宮崎/いなはる菓子司)

「和風チーズ饅頭」 宮崎駅から徒歩圏内。 ふらっと立ち寄った和菓子屋さんです。 宮崎名物と知ってはいたものの、洋風と和風のチーズ饅頭を見つけてしまい、大興奮…! え!何が違うの! とまずは洋風を食べたあと、この和風のチー …

一六タルト(愛媛/株式会社一六本舗)

愛媛県 一六本舗 「一六タルト」 ふわっと香る柚子の香りが特徴的な一六タルトは愛媛のお土産。 タルトの餡には皮をむいた小豆が使われ、四国特産の柚子、白双糖を使ってじっくり時間をかけて炊き上げられています。 きめ細かくなめ …