小ぶりな大福に癒される。名古屋の小さな和菓子屋さん「大光餅」

ここであってるんだろうか…。 不安の中訪れたお店は路地の中にある小さな和菓子屋さん。 恐る恐るお店にお邪魔しました。 出迎えてくれたのは笑顔が素敵なおばあちゃん。 おばあちゃんの笑顔と昔ながらのショーケースに並ぶ和菓子に …

3月11日 お坊さんとくるみ餅

お参りの時にありがとうと一緒に添えられる和菓子。 そこにはお菓子の数だけ素敵なストーリーがありました。 普段はなかなか見られないお坊さんの毎日を少しだけのぞいてみましょう。 「おはようございます。」と仏間に上がり、仏さま …

つるっとまるっと可愛いフォルム。長野で200年続く「酒饅頭本舗つるや」

歴史は200年以上!善光寺参り名物「酒饅頭」 3月6日、長野に行きました。 その日の気温は何と1℃。寒いのが大の苦手な私ですが、和菓子のためなら何でもできちゃう。 そんなわけで善光寺の近くに泊まっていたこともあり、お参り …

日本でここだけ!長野の鯉焼き専門店「藤田九衛門商店」

日本でここだけ!長野の鯉焼き専門店「藤田九衛門商店」 鯉焼き専門店「藤田九衛門商店」 「善光寺に行ったら次こそは!!!」そう心に決めていたお店があります。善光寺のメインの通りから一本入った道にあるのが今回紹介する鯉焼き専 …

お菓子がつなぐ地域の輪、福岡県豊前市の和洋菓子店「おの屋」

「あんた久しぶりやねー!元気しとったね?」 「本当久しぶりに来たねー。ちょっとお菓子渡す用ができてねぇ。何にしようか〜。」 常連さんが次々と入ってくるお店の名前はおの屋。お店のある福岡県豊前市には和菓子屋さんが2軒しかあ …

2月28日 お坊さんと熊本城

お参りの時にありがとうと一緒に添えられる和菓子。 そこにはお菓子の数だけ素敵なストーリーがありました。 普段はなかなか見られないお坊さんの毎日を少しだけのぞいてみましょう。 とてもやさしい目をしている、物腰やわらかなおば …

大きくないのにじゃんぼ餅!?鹿児島名物、両棒餅(ぢゃんぼもち)とは。

  こんにちは、せせなおこ(@nao_anko)です。 2017年から1年3ヶ月ほど鹿児島に住んでいたわけですが、鹿児島には全国的にはあまり知られていない魅力的な郷土菓子がたくさんあります。 前回は「いこもち」 …

新しい年には花びら餅を。

新しい年を迎えるとともに口にするお菓子、花びら餅。 うっすらとしたピンク色に染まったふわふわのお餅、中の味噌餡とゴボウが印象的です。 今回は花びら餅について歴史とともにお伝えします。 新しい年を迎えるお菓子 花びら餅は裏 …

今もそしてこれからも。伝統をつなぐ、谷中岡埜栄泉の豆大福。

2年前の誕生日、東京谷中。ずっと気になっていた岡埜榮泉に行きました。ひとつでもいいですか?と聞くと元気な奥さんが、「もちろんよ!ありがとう〜!」とそんなやりとりも印象深く、大きく柔らかい生地に包まれた濃厚なこしあんは私の …