節分にもバレンタインにも!可愛いテトラパックのつくり方

こんにちは、せせなおこ(@nao_anko)です。 今日2月3日は節分ですね。節分って豆撒くだけなんじゃないの…なんて思っている方、ちょっとした工夫で節分を可愛くしてみませんか…! というわけで、豆を入れるのにぴったりな …

今もそしてこれからも。伝統をつなぐ、谷中岡埜栄泉の豆大福。

2年前の誕生日、東京谷中。ずっと気になっていた岡埜榮泉に行きました。ひとつでもいいですか?と聞くと元気な奥さんが、「もちろんよ!ありがとう〜!」とそんなやりとりも印象深く、大きく柔らかい生地に包まれた濃厚なこしあんは私の …

和菓子サミット~後半~

お待たせしました!和菓子サミット後半の様子をやっと書きました…。 気づけば開催からちょうど1ヶ月。バタバタして訳も分からず終わってしまい、1ヶ月たった後もまだ夢だったんじゃないかと思うほど不思議で貴重な時間でした。改めて …

和菓子サミット~前半~

2017年11月19日。日本初となる「和菓子サミットin鹿児島」を開催しました。10日ほど経ってやっと、鳥越屋さんのかるかんでまったりしながら「あぁ、終わったんだな〜。」と実感が湧いて来ています。 きっかけは憧れの畑さん …

南洲神社の境内で楽しむ和の時間。「境内茶屋なんしゅう」

こんにちは、和菓子女子せせなおこ(@nao_anko)です。 今日は勤労感謝の日。祝日の方も多いのではないでしょうか。私も先週の和菓子サミットから一息ついて、ゆっくりとした休日を過ごしています。とてもお天気がいいのでふら …

関西初のたい焼き専門店。30分かけてじっくり焼かれるたい焼きとは。

こんにちは、和菓子女子せせなおこ(@nao_anko)です。 先日姫路に行ったのですが、目的はたい焼き専門店、「遊示堂」のたい焼き。姫路に行ったらぜひ行きたいと思っていたお店です。というのも、恵比寿の有名なたい焼き屋さん …

秋のお出かけは「あずきピクニック」できまり。

こんにちは。和菓子女子せせなおこ(@nao_anko)です。台風や雨、急に寒くなったりとなかなか安定しないお天気ですがいかがお過ごしですか。 今日は貴重な秋晴れの日に是非オススメしたい商品、虎屋の「あずきピクニック」をご …

2017 秋の栗特集!

こんにちは。 お彼岸も終わり、すっかり秋模様ですね。 秋といえば、そう、栗!!! 栗を使った和菓子はこれはもう数え切れないほどたくさんありますね! というわけで、私が食べたおすすめ和菓子を紹介したいと思います! 岐阜県  …