2017 秋の栗特集!

こんにちは。 お彼岸も終わり、すっかり秋模様ですね。 秋といえば、そう、栗!!! 栗を使った和菓子はこれはもう数え切れないほどたくさんありますね! というわけで、私が食べたおすすめ和菓子を紹介したいと思います! 岐阜県  …

集え!あんこ好き!~20代若手和菓子職人のアツい想い~

こんにちは。和菓子女子、せせなおこ(@s_nao25)です。 8月30日。大阪。 和菓子界を盛り上げる一大イベントが行われました。 その名も“集え!あんこ好き”。 20代のアツい和菓子職人が全国から大集合!今日はその様子 …

6月30日 夏越の祓

今日、6月30日はちょうど1年の半分ということで、夏越の祓と呼ばれています。半年の厄払い、そして、残り半年も元気に過ごせるようにと願うもの。半年を振り返るのにちょうどいい機会ですね◎ そんな夏越の祓の時に食べられるのが「 …

人生初の落雁づくり!できたての落雁がおいしすぎる

人生初の落雁づくり!できたての落雁がおいしすぎる こんにちは。せせなおこ(@s_nao25)です。 突然ですが、みなさん落雁って好きですか?私は正直好きではありませんでした、自分で落雁を作るまでは…! 2017年6月。南 …

東海(東京)

人形町にあるお店、東海。 少し脇道を入った路地裏にあります。   ほんとにほんとに美味しくて、 絶対に記事にしたいと思っていたお店。 お店にはご主人こだわりのお菓子が並びます。 左から黄身しぐれ、うぐいす、羽二 …

宮原菓子店(鹿児島県)

指宿に近い海岸沿い。 オレンジの看板の小さなお店が宮原菓子店です。 鹿児島、特に南の方ではよもぎ団子と呼ばれるよもぎのお餅がよく食べられています。 中でも有名なのがこちら、宮原菓子店のよもぎ団子。 お店に入るとホッとする …