一口サイズの可愛いおまんじゅう!福岡大牟田の草木饅頭を食べよう!

福岡県大牟田市。博多から電車で1時間ちょっと。 この街にはたくさんの和菓子屋さんがあります。 大牟田の名物まんじゅうといえば焼きまんじゅうのカステラ饅頭、そして今回紹介する、蒸し饅頭の草木饅頭です。 草木饅頭はふわっとや …

12月8日(土)WAGASHI PARTY〜大福ちゃんと最中さん〜開催決定!

久しぶりにイベントやります! わーい! 今年の締めくくりに和菓子で忘年会したいなぁと思ったので、いつもお世話になっている皆さんも、初めましての方も、ぜひお集まりください〜! たっぷりと和菓子の魅力を感じてもらえるよう、1 …

9月9日は重陽の節句

今日9月9日は重陽の節句(ちょうようのせっく)です。 たくさんたくさんある日本の行事の中で大好きな行事です。 他の節句が割とメジャーなのに対して重陽の節句を知ってる人はなかなか少ないんではないでしょうか。 今日は愛を込め …

ホッと一息、優しい気持ちになれる和菓子集。

こんにちは。せせなおこです。 私が和菓子を広める一つの理由に、ホッと一息ついて、優しい気持ちになって欲しいなという思いがあります。 毎日何かと大変ですが、ほんの一瞬でもいいから深呼吸してリラックスしてみませんか。保証も根 …

和菓子とコーヒーフォトコンテスト結果発表!

8月1日から20日までフォトコンテストを開催しました。 和菓子とコーヒーフォトコンテストやります! 10人応募してくれたらいいな…。 そんなふうに思っていたらまさかの94名の方に応募いただきました。 本当に嬉しい限りです …

新幹線で食べたい!東京駅で買える、パクッと食べたい和菓子特集!

こんにちは。お盆ですね。お盆といえば帰省。 今日は手土産としてはもちろん、帰りの新幹線でパクッと食べたい和菓子をご紹介します! 東京大丸 東京駅の八重洲口改札を出てすぐにあるのが東京大丸。 地上とつながっている1Fと地下 …

和菓子とコーヒーフォトコンテストやります!

和菓子とコーヒーフォトコンテストやります! 和菓子とコーヒープロジェクトを初めて4ヵ月。 コーヒーショップの方を始め、いろんな方のお力添えがあり、ワークショップやポップアップショップなど開催させていただきました。 ここか …

優しい味わいで毎日に幸せを運ぶ、京都 中村軒の和菓子<後編>

優しい味わいで毎日に幸せを運ぶ、京都 中村軒の和菓子<後編> 代表銘菓麦代餅(むぎてもち)をはじめ、中村軒には季節を感じる和菓子がずらっと並びます。 京都といえばやはり和菓子の街。お茶会で使う京菓子屋さんや中 …

優しい味わいで毎日に幸せを運ぶ、京都 中村軒の和菓子<前編>

優しい味わいで毎日に幸せを運ぶ、京都 中村軒の和菓子<前編> 京都に行ったらぜひ食べていただきたいお菓子、それは中村軒のお菓子です。 なかでも特におすすめなのが看板商品の「麦代餅」。 もっちもちの生地、絶妙な …

白くてもちもち!?発酵食品?213年の歴史ある船橋屋のくず餅の秘密に迫る!

白くてもちもち!?発酵食品?213年の歴史ある船橋屋のくず餅の秘密に迫る! 私知らなかったんです、こんなにおいしくて体にいい和菓子があるなんて…。 くずもち、と聞いてどんなお菓子を想像しますか? 九州出身の私にとってくず …

チーズ好きにはたまらない!鹿児島&宮崎チーズ饅頭特集!

チーズ好きにはたまらない!鹿児島&宮崎チーズ饅頭特集! 「まんじゅう」と聞いてどんなお饅頭を思い浮かべますか? 酒饅頭に黒糖饅頭、破れ饅頭に薯蕷饅頭。 全国的にある一般的な饅頭の名前はもちろん各地にも様々な饅頭が …

和菓子初心者向け、和菓子ガイドブック!

和菓子初心者向け、和菓子ガイドブック! こんにちは。 和菓子を愛してやまない私ですが、普段友達と話していると「どこで買っていいかわからない!」「日持ちってどうなの?」「なんとなく高そう」なんて和菓子に対してネガティブなイ …