鯨ようかん(宮崎/安田屋)

「鯨ようかん」 宮崎県佐土原町の銘菓。 鯨ようかんは米の粉を練った物をあんこで挟んで蒸した和菓子。 日持ちがしないため、「菓子の刺身」とも言われる。 島津五代藩主惟久が幼少の頃、生母が鯨のように大きく力強くなって欲しいと …

グラノーラぜんざい(鹿児島/すすむ屋茶屋)

「グラノーラぜんざい」 え!グラノーラとぜんざい!? どんな感じになるんだろう…とワクワク半分とちょっぴり不安も感じつつ(本当に合うのかな…)、食べに行ってきました。 すすむ屋茶店はスペシャルグリーンティー」の専門店。 …

求菩提の里(福岡/武蔵屋)

福岡 武蔵屋「求菩提(くぼて)の里」 小さい頃は苦手であまりたべれなかったけれど、和菓子にはまってから久しぶりに食べて感激したお菓子。 黄身あんはとてもしっとりしていてなんとも鮮やかな黄色。シナモンとゴマと鹿児島県産子宝 …

くりぃむわらび(セブンイレブン)

「ふわっとろ くりぃむわらび めーぷるそーす」 発想面白いし話題になってるから購入。プルプルで、生クリームたっぷり。 和菓子よりは洋菓子に近い。 セブンイレブン 期間限定(現在は発売していません)  

とらやき(東京/玉英堂 彦九郎)

東京 玉英堂 彦九郎「虎家㐂(とらやき)」 ふっくらととら模様の生地が美しいです。あふれんばかりのたっぷりのあんこ。 とても上品でしっとりとした皮とねっとりした大粒のあんこが絶妙な一品です。 実はこのあんこ、潰さない粒餡 …

一枚流し麻布あんみつ羊かん(東京)

東京 麻布昇月堂 「一枚流し麻布あんみつ羊かん」 蓋を開けると色とりどりの求肥、寒天、栗が散りばめられていてキラキラしています。 四角にしたり三角にしたり、好きな形で、好きな大きさで楽しめます。   和菓子情報 …