豆大福(東京/銀座甘楽)

東京 銀座甘楽「豆大福」 豆大福が大好きです。とにかく大好き。 東京で豆大福巡りをしていると、こしあんが圧倒的に多くてつぶあんの豆大福って結構少ない。 そんな中、出会ってしまったのが甘楽の豆大福、たまらんですよ。 なんせ …

つばらつばら抹茶(京都/鶴屋吉信)

京都 鶴屋吉信 「つばらつばら抹茶」 衝撃的を受けたお菓子「つばらつばら」の抹茶あじ。 生地にもあんこにも濃厚な抹茶が練りこまれています。 生地が驚くほどモチモチで、中のあんこはとろとろ。 食べている最中間からこぼれ落ち …

へんばや商店(三重/へんばや商店)

三重 へんばや商店 「へんば餅」 へんば餅は安永四年(1775年)に三重県伊勢市で創業した歴史あるお店。 伊勢は伊勢参宮街道の最終宿場町。ここから馬を返し参宮されたためへんば(返馬)餅と名づけられました。 「へんば餅」は …

飛龍頭(鹿児島/明石屋)

鹿児島 明石屋 「飛龍頭」 飛龍頭(ひりゅうず)と読みます。飛龍頭といえばがんもどきのことを指すと思うのですが、こちらはお饅頭。 でも、全く関係ないわけではなくて、中にはシイタケやゆずなどの具材が入っているんです。 (細 …

餅ぜんざい(京都/甘党茶屋 三条寺町店)

京都 甘党茶屋 三条寺町店 「餅ぜんざい」 念願の梅園さんへ。 夏に京都に行った時はできたばかりで大行列だったのです。 今年は鏡開きがまだだったのでぜんざいを頼むことに。 ほくほくの大納言小豆に焼きたてのお餅。 ほっとす …

みかん大福 (薩摩蒸気屋/鹿児島)

鹿児島 薩摩蒸気屋 「みかん大福」 餅生地にもみかん、中には丸ごとみかん!鹿児島の桜島で有名な「桜島子みかん」が使われた大福です。ギュッと身が引き締まって甘くておいしいのです。白あんとも相性抜群。 地元では桜島子みかんを …

宇佐だんご(大分/梅田家)

大分 梅田家 「宇佐だんご」 宇佐神宮にお参りに行きました。参道に3~4店舗おみやげ屋さんが並んでいます。シャッターが閉まっているところも多くて昔はもっと栄えていたんだろうな…という感じ。 その中で可愛らしい老夫婦がやっ …

縄文大福(鹿児島/薩摩蒸気屋)

鹿児島 薩摩蒸気屋 「縄文大福」 縄文大福と名付けられたこの大福、周りの餅生地が真っ黒なんです!古代米を使っているのでこの色、そして「縄文大福」と名付けられているようです。 中に入っているのはずんだあん。鹿児島ではずんだ …

栗まんじゅう(熊本/山江サービスエリア)

栗饅頭といえば栗の形をした焼き物の栗饅頭しか食べたことなかったのですが、初めてこういう肉まんタイプの栗饅頭に遭遇しました。 蒸し立てホッカホカのおまんじゅうの生地はふんわりと柔らかく、中には濃厚な栗あんがはいっています。 …