和菓子初心者向け、和菓子ガイドブック!

和菓子初心者向け、和菓子ガイドブック! こんにちは。 和菓子を愛してやまない私ですが、普段友達と話していると「どこで買っていいかわからない!」「日持ちってどうなの?」「なんとなく高そう」なんて和菓子に対してネガティブなイ …

和菓子とコーヒー/誰かのレンズを通して、まちを読む。@清澄白河

和菓子とコーヒー/誰かのレンズを通して、まちを読む。@清澄白河を開催しました。 あなたはどんな街に住んでいますか?そしてどんな街が好きですか?和菓子巡りをすると見えてくる街の特徴や文化、歴史とみらい。最近和菓子巡りをして …

残り半年も元気に過ごそう!!6月30日は水無月を食べる日。

残り半年も元気に過ごそう!6月30日は水無月を食べる日。 6月30日。1年も半分終わってしましました。あっという間でしたね!そんな6月30日、ずっとやりたかったことがあります。 それは、「京都で水無月巡りをする」こと! …

あずきを育てる2人の愛をたくさんの人に届けたい!和菓子サミットin東京を開催しました!

あずきを育てる2人の愛をたくさんの人に届けたい!和菓子サミットin東京を開催しました! 6月16日の和菓子の日に東京で和菓子サミットin東京を開催しました。大事に大事に育てられた小豆をたくさんの人に届けたい!そんな思いで …

一匹でいいから初夏に若鮎を食べて欲しい

一匹でいいから初夏に鮎を食べて欲しい 暑くなってきました。初夏!夏が大好きなので今年の夏は何をしようかなと一年でこの時期が一番ワクワクしています。 和菓子も紫陽花、七夕、水まんじゅうと夏らしいラインナップがお店に並ぶよう …

どら焼き好きの私を魅了した西鎌倉、「茶の子」のどら焼き特集

どら焼き好きの私を魅了した西鎌倉、茶の子のどら焼き特集 どら焼きが好きです。どら焼きの記事をかくたびに言ってる気もしますが、とにかくどら焼きが大好きです。サイズ、皮のふわふわ感、しっとり感、あんこの水分量に、あんこと皮の …

5/24 和菓子×コーヒーペアリングイベント@NINIROOM

5/24(木)京都のゲストハウス、NINIROOMさんで和菓子×コーヒーのペアリングイベントをおこないました! コーヒー文化を作りたい!と宣言してから初めてのイベント。みんな楽しんでくれるかな…!合わなかったらどうしよう …

和菓子×コーヒー文化をつくりたい!

こんにちは。せせなおこです。 ずっとやりたかったこと、思い切って始めようと思います。 毎日和菓子を食べている私ですが、普段はコーヒーと組みあわせることがとても多いです。詳しくはないけれどコーヒーは大好きでおしゃれなコーヒ …

毎月25日限定で食べられる福岡太宰府天満宮の名物、「よもぎ入り梅ヶ枝餅」を食べ比べ!

毎月25日限定で食べられる福岡太宰府天満宮の名物、よもぎ入り梅ヶ枝餅を食べ比べ! こんにちは。せせなおこです。 福岡県の観光名所としても有名な太宰府天満宮(だざいふてんまんぐう)。学問の神様である菅原道真が祀られている神 …