鹿児島 霧や櫻や 「生かるかん 橘かん」

鹿児島名物「かるかん」をもっと楽しんでほしい!

という思いから作られた霧や櫻やの生かるかん。

鹿児島では桜島子みかんという子みかんが有名なのですが、実はお店のある霧島でも子みかんがよく取れるんだそうです。

霧や櫻やの「霧」は霧島の「霧」。

地元の食材を使ったお菓子作りを心がけているそうです。

生地にもあんこにも蜜柑の果汁が含まれていて、さっぱりといただくことができます。

爽やかなオレンジ色で見た目も華やか。

普通のかるかんは型に生地とあんこを入れ蒸し上げるのですが、この生かるかんはまずどら焼きのように丸い生地を作り、それを蒸します。蒸しあがった後に、あんこを挟んで半円型に。

それを一つずつ包装していくそうです。

かるかんを広めたい!という熱い思いがあるからこそできる一品。

今までのかるかんとは違った新感覚のかるかんです。

 

和菓子情報

 種類 かるかん
あんこ みかんあん
サイズ 普通
日持ち 約10日間
価格 152円
オススメ飲み物 煎茶,コーヒー

店舗情報

店名 虎屋/霧や櫻や 本店
住所 〒899-4343 鹿児島県霧島市国分野口西2−456−1
電話 0995-46-1117
定休日
営業時間 9:00~20:00
最寄駅 JR 隼人駅
HP https://www.kokubutoraya.com/
その他取扱店 アミュプラザ鹿児島店、イオン鹿児島店
イオン姶良店、えきマチ1丁目店

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